Inilah Perbedaan dari Madu Asli dan Madu Palsu dengan Banyak Cara

Untuk mengetahui perbedaan madu asli dan madu palsu pertama, yaitu dengan tes madu dengan air. Jika madu yang kental menjadi tenggelam di bagian bawah gelas, kemudian setelah mengaduk maka madu akan sulit bercampur dengan air, itulah madu yang asli.  Sedangkan untuk madu yang palsu, jika madu tersebut sangat mudah tercampur dengan air, tanda bahwa madu itu palsu, yaitu dengan mudah dilihat karena madu tidak tenggelam bahkan madu tersebut mudah bercampur dengan air dan juga tidak mengental.

Selanjutnya untuk melakukan tes pada madu asli dan palsu dapat dites dengan cara tes metode kristalisasi. Maksudnya pada proses ketiga  saat melakukan pengolahan madu, maka air akan keluar dari madu yang tertinggal hanya enzim madunya saja.

Untuk proses kristalisasi kita dapat melihat dengan menggunakan botol kaca, dengan hasilnya adalah untuk madu asli, bagian madu yang terletak di bagian bawah akan mengental dan akan membentuk kristal. Untuk proses ini masih berhubungan dengan enzim khusus yang terkandung di dalam madu dan tidak akan mudah rusak meski harus disimpan. Sedangkan untuk madu palsu adalah untuk madu palsu sama sekali tidak akan mengendap kristal seperti madu asli di bagian bawahnya. Bahkan untuk madunya saja akan terlihat sangat cair. Dari dua hal ini saja sudah terlihat perbedaan jauh antara madu asli dan madu palsu.

Untuk mengetes cara lainnya adalah dengan melakukan tes kelengketan. Seperti kita ketahui madu memang sangat lengket, bahkan jika sudah melekat di kulit sulit sekali untuk dihapus. Sedangkan untuk madu palsu biasanya akan dicampur dengan gula. Untuk pengetesan ini dengan cara menerapkan madu pada jari-jari. Untuk sementara biarkan kira-kira selama dua menit. Dan hasilnya adalah untuk madu asli madu akan meleleh secara perlahan, namun masih akan terlihat kuat sehingga sulit pisah dari tempatnya. Sedangkan untuk madu palsu, madu sangat lengket, dan jika harus menempelkan pada jari akan ada bagian madu yang akan terus melekat.

Selanjutnya untuk melakukan tes madu asli dan palsu dengan menggunakan kertas. Madu asli sebenarnya akan mudah terlihat dengan kandungan air sedikit atau bahkan tidak sama sekali. Untuk madu asli jika madu dituangkan di atas kertas, maka tidak akan tembus kertas, sedangkan untuk madu yang palsu maka bekas tetesan kertas akan berlubang karena pada dasarnya madu palsu tercampur dengan air biasa.

Selanjutnya juga dapat dites dengan pasir. Jika madu asli yang ditetesi pada pasir maka madu tidak akan berubah sama sekali. Selain itu, juga tidak akan menyebar pada pasir yang lain, ini terjadi karena madu asli bersifat padat dan juga mengikat.